やめときゃ良いのに二本目突入。 昨日の残りとか、焼いてくれた鰻と。 これが負けないほどずっしり来るのにキレがいい。 平成10年醸造のこの酒。あと5年ほど寝かしてみたらどうなるのかなあなんて思いながらいつも呑んでしまう。
言わずとしれた、美の川酒造「荒澤岳」。生麩に蕎麦に白身の造りと今日のメニューには特によく合う。
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