出来上がっていた包丁を手にしたとき、ひるむほどの重さを感じたのだけれど、すべての蕎麦を切り終えた頃には手に馴染みはじめた。いち、にい、さん。 このリズムで蕎麦を切るのだけど、ボクの蕎麦はキシメンや饂飩、時には素麺にもなる。それに、水まわしか…

キルクのものから誂え品までお値打ち価格。別にPRしてるワケじゃないが、雪駄やら履く人は坊さんくらいのもんだから仕方ないけど、最近少なくなってきているわけで、頑張って欲しいなあと。。今日、買ったのは鼻緒の白いコルクの雪駄、LLで2600円を購入。 マ…

「うどん911」今朝、このタイトルはボクのハートにシンクロした。とても嬉しい。 なので、ボクも阪急そば。 ！？！？ ！？！？ ！？！？ ！？！？これは、 ！？！？白醤油ラーメン！？！？！？！？俺の バカ！