とは言っても、事務所にて。この中ならば千鳥屋の丸房露(一番左)が大好きだ。

昨日のANAからの贈りものに続き、JALはJGC会員向けのカレンダーが届いた。今日はこれとご近所の酒屋さんやら電気屋さんやら建設業の名前が入ったものもいただいた。まさに師走。

金八先生で、取り上げられていた茨木のり子さんの詩を引用。「知命」他のひとがやってきて この小包の紐 どうしたら ほどけるかしらと言う他のひとがやってきては こんがらかった糸の束 なんとかしてよ と言う鋏で切れいと進言するが 肯じない 仕方なく手伝…

蕎楽さんから、「錦」が届いた。 そろそろクルミ油も乾いたので、そろそろ再開。ご近所の皆様でお声かけいただいた順から打ち立てをお配りします。

この辺りから東をみたあたり。なんかビューティfull

ところで宮崎市内に探偵社ってあるんだろうか、まあどうでもいいが。

麻布十番のお友達から送っていただいた尾頭つきの鯛。 以前に持って帰ってからのお気に入り。たい焼きの元祖と呼ばれている浪花家。「およげ！たいやきくん」の歌詞にある「すこしこげあるタイヤキさ」のとおり。

ご住職に召し上がって頂く際、精進に徹するならカツオ節でとったダシはNG。 鰹の代わりに椎茸でやってみたが蕎麦には美味くない。 そこで、真田汁を作ってみた。辛み大根を下ろして、切り落としたネギを加えて絞る。これに焼味噌をとかしてみた。辛い。しか…

パーソナルスペースが増えたので有り難いが、若干問題が。 スペース間の間仕切り、下の部分が開いているから、置き引きなどに注意が必要だ。 考え過ぎか。

阪急、蛍池駅の改札を出たら正面にビルがあって、轟って十割蕎麦が売りの店がある。写真じゃ、わかりにくいが、トコロテンがでるように、にょろって蕎麦が麺になってでてくる。そして、下の湯にポチャンで水洗いしたら出来上がり。なので、にょろ蕎麦。今日…

火焚祭

いつくっても美味いなあ。

とりあえず買ったが、どこで呑むか。

先ほど届いた。ＡＮＡスーパーフライヤーズ特典２００８カレンダー と、ＡＮＡ非売品ハーディー・エイミス製のプレミアム手帳・ペンシルのセット。ちなみにヤフオクに出せば千五百円くらいになるそうな。でもカレンダーは使うからなあ。

富山県の氷見市での話し。正直なところボクの家の近く(京都)あたりの魚の方が良い。ここまで来る、運賃。それにここからの運搬にかかる費用。魚のサイズや価格を見て、そう思った。 地元で水揚げされた新鮮な魚を味わえる氷見市。そう聞いていたのに残念。 …

たいやき 浪花家 03-3583-4975 酉の市で混んでいたが買えた。なんと10個。

ロミオEジュリエッタチャーチルと。十番のinfoCuriousにて

「ミシュランガイド」の東京版の内容が発表されたが、星を獲得した１５０店がピックアップされ公開されている。 [ミシュランガイド東京２００８年特別ページ] http://r.tabelog.com/tokyo/michelin/ やはり、食べログでも高評価のお店ばかりですが、食の嗜好…

家で食べる鉄板焼きとかローストビーフとかに合いそうな気がする。 外観：清澄度：クリア 色調の濃さ：ミディアム 色調：パープル 香り：状態：クリーン 強さ：ミディアム 果実香：レッドチェリー・プラム 味覚：甘辛度：オフドライ 酸味：M タンニン：M+ ボ…

先達仲間の西川さんに撮っていただいた。

クルミ油(ウォールナット)の使用方法 クルミ油とは天然植物の油の中でも固まる性質をもった乾性油。油はほとんど木材に浸透して表面に塗膜を殆ど残さない。素地のままの 自然の仕上がりを得ることが出来る。使用方法 刷毛で塗って1時間ほど染み込ませて布で…

東の富士そば、西の阪急そば。ここは十三、阪急そば一号店。スタミナそばが冴えきっている。 天下一品も、本店だけはスープが違ってとびきりうまいのと同じだな。

今、大宮。まだ宇都宮に行ってから、熊谷。なんだか今日中に帰れそうでなさげ。明日は昼すぎ神戸に入りたい。

京都シャンソンの某店(巴里野郎じゃない)にて蜷川実花のフラワーラベルにはじまった種類は17。

意味は「ぶどうのいなずま」。その雷雨のあとは口の中は晴れわたる。ブルーベリーの果実味。タンニンが強い。芳醇な香りと味わいも。これで1,250円は安くないか？

味禅さんの、そば粥が、お蕎麦とセットメニューで登場。 本当に美味すぎる。というか、からだに優しい。

先日、このあたりでコメントをいただいた件。 早速購入して、本日届きました。明日、仕込む。 九重味醂株式会社 ０１２０−５９−９９３９ http://www.kokonoe.co.jp/product/honmirin.html

これで1350円はお値打ちだろ。「憂いを払う」という名前、まさに門出の酒だ。 偉大なるヴィンテージは２０００年、１９９０年、１９８９年、１９８６年、１９８５年、１９７８年、１９７５年、１９７０年、１９６６年

最近で一番良い感じの蕎麦切り。 外一で薄力7、強力3